Con la puesta en marcha del ingenio Ñuñorco el pasado 18 de junio, Tucumán celebra que sus ingenios azucareros se encuentran en pleno funcionamiento. El ritmo de molienda se ha estabilizado tras las interrupciones de días anteriores, marcando un hito importante en la campaña 2024.
Según los datos proporcionados por el Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT), en estos 57 días de zafra se han molido 3.131.684 toneladas de caña bruta y se han producido 175.327 toneladas de azúcar físico.
Un aspecto destacado de esta temporada es el notable incremento en la producción de alcohol. Con 8 ingenios destilando durante 46 días, se han producido 44.634.595 litros de alcohol, lo que representa un aumento del 69% en comparación con el mismo período del año anterior. Este avance es de gran relevancia para el sector azucarero tucumano, que busca diversificar su producción y fortalecer su posición en el mercado.
El IPAAT continuará monitoreando el desarrollo de la zafra y proporcionando información actualizada sobre los avances en la producción de azúcar y alcohol.